1 – Onore alla spogna
2 – Gràne cùtte
3 – ‘U canìstre
4 – I lampasciuoli di Capitanata
5 – A tavola con i pastori
6 – Foggia 26 luglio, Sant’Anna
7 – Il gallo di Ferragosto
8 – Le cicerchie nel presepe
9 – Erbe di casa nostra
10 – I friarille
11 – ‘U Cucenìlle
12 – Le chiocciole terrestri nell’alimentazione e nella tradizione pugliese
13 – A tavola con i briganti
14 – Pasta mista
15 – La raccolta “di chelùmbre”